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美味的砂锅豆腐

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美味的砂锅豆腐
冰雪李二塘 2017-08-16

美味的砂锅豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

1.备料

步骤二

2.把豆腐切厚点的片,红椒,肉切片,蒜,葱切粒(瘦肉,肥肉分开,瘦肉放生粉,料酒腌制片刻)

步骤三

3.平底锅内下入油烧热,在放入切好的豆腐煎至两面微黄定型,把煎好的豆腐拿碗盛出

步骤四

4.锅内还有剩油放入肥肉熬出油,下入蒜粒炒香,再下瘦肉翻炒片刻

步骤五

5.在把煎好的豆腐再倒回锅内,撒上适量的盐,淋少许生抽,蚝油翻炒均匀

步骤六

6.在把锅内的豆腐倒进沙锅内,加入适量的水,大火烧开改小火煮15~20分钟

步骤七

7.放入红椒再煮一分钟,关火撒上葱花即可

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