瘦肉剁成肉末后加盐，生抽，淀粉拌均匀放置一边备用。
桂林米粉在水内泡制一晚上备用。
锅内热油放少许蒜米爆香后倒入肉末翻炒，肉末炒到变白后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
加入了郫县豆瓣酱的肉末炒熟后盛出备用。
锅内倒入适量开水，然后加入两袋浓醇高汤。
待水开后放入沥干水分的米粉。
加盖煮至米粉熟透。
放入适量洗净的小白菜，煮熟即可关火。
桂林米粉装入碗内上层舀上一层之前炒好的肉末。
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桂林米粉是一道美味的食品，可以制作用来当早餐食用山菌中的营养...
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蓝菩提
2017-08-16
