糖醋小廊
2017-08-17
1.选3个400g左右的雪梨，千万不要选择香梨，梨当中香梨是上火的。洗净削皮，切成小块。
2.我是用豆浆机中的果蔬冷饮档把梨打成汁的。
3.打好汁之后过滤，把渣分离出来。
4.红枣洗净剪成长条，去核。
5.用70g左右土冰糖。这里依个人口味增减，因为最后加的蜂蜜也是甜的。
6.分离出来的汁水，加冰糖，红枣，生姜大火烧开后，小火熬40分钟左右，汁水变浓稠就好了，一定不要结底，中途时不时要搅拌一下。
7.熬好后去渣，冷却后加入蜂蜜。
8.用玻璃瓶装起来，放冰箱冷藏，想喝的时候舀两勺就行了。
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