红糖加少量水加热溶解后冷却
黄油隔水加热至融,融化的黄油与红糖水混合
用筛子筛入低粉、姜粉、肉桂粉、丁香粉,用刮刀轻拌混合
揉成光滑面团后盖上保鲜膜静置1小时
面团取一块用擀面杖压成均匀的薄面片,大约0.5cm厚度
用模子压出造型,或者可以根据自己设计的造型,先画在纸片上,再剪出纸片轮廓,根据纸片用小刀刻画出轮廓。边缘的面团可重新擀成面片制作。
入烤箱前用叉子在饼干上叉上均匀小洞。剩余面团重复步骤7~9
烤箱175度预热,中层,约10~12分钟,取出后待凉
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