桃花香满堂
2017-08-20
1、黄鱼除去内脏洗净，剁成6块抹盐后盛盘，淋上料酒、葱、姜丝，用电锅蒸15分钟；
2、雪菜(芥菜)洗净后切约1公分小段；
3、阳春面(面条)先煮好摆进碗里；
4、蒸好的鱼与高汤、雪菜一同煮约2分钟；
5、煮好的雪菜黄鱼汤，淋入碗面里，再滴下香油即可。[1]?
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