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家常金丝虾球

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家常金丝虾球

家常金丝虾球

准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 虾肉去头去尾去虾线,剁成蓉,加入盐,味极鲜水淀粉姜末搅拌,顺着一个方向搅拌

步骤二

2. 把鸡蛋打匀倒入不粘锅内,我放的油很少,基本没放,一个蛋做两个蛋饼不成问题

步骤三

3. 做好蛋饼切丝,备用,丸子小的话的,蛋丝就小一点,平均长度1公分左右,宽0.2公分

步骤四

4. 将虾球裹上蛋丝,摆盘入蒸锅,大火烧开,小火蒸13分钟

步骤五

5. 成品,呵呵。。完活了。适合老人,小孩子,成年人,脂肪低,高蛋白,低盐。非常健康

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