1.将买回的鸡清洗干净
2.冷水下锅放入姜片
3.水开后撇出血沫
4.将过水后的鸡块放入凉水内
5.取出椰子汁
6.将椰肉用勺子掏出备用
7.将清水和鸡放入炖锅中
8.放入椰肉和椰汁
9.开始慢慢炖吧(我炖了两个小时)
10.出锅前放一点点盐提味 .
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