Candy屋
2017-08-24
鸡蛋蛋黄与蛋白分别打入两个碗中。
嫩姜磨成茸。
嫩姜磨成茸。
把嫩姜茸、盐、糖、咸鸭蛋碎一同放入蛋白中。
搅拌均匀。
锅里倒入2大勺玉米油（或其他自己喜欢的植物油），烧热后倒入搅匀的蛋白混合物。
一分钟再倒入蛋黄，轻轻翻炒。
炒至鸡蛋凝固即可关火，盛出。
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