看戏吃饭
2017-08-24
买来的牛肚洗干净，切成长条。
将蒜切成蒜末，葱切成葱末。姜切成片。
锅中放油，油热了后放葱末蒜末煸香。放水烧开后将牛肚放入锅中。放料酒，味精，盐调味。大火烧开后转小火，20分钟。
出锅后加入白胡椒，这个汤可好喝了！！就这新出锅的烧饼，爽！！
先使锅爆香之后，再经过锅中爆炒后的毛肚，不再仅仅只是毛肚本身…
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牛肚汤