小竹私房菜
2017-08-30
酵母用温水化开
面粉里加入化开的酵母、盐、糖、适量的油，揉成光滑的面团。发酵。
葱切丁、猪肉切丁。切好的猪肉丁里放入葱丁、盐、酱油、五香粉拌匀。
把发酵好的面放在案板上擀平成片，放入搅好肉馅摊平，和平常烙饼一样，卷成卷、分段、按平、按成饼状或是用擀面杖擀成饼状都可以。表面撒上芝麻，我忘了这部所以我这次做的没撒芝麻。
平底锅放入油烧热，把饼放入平底锅双面煎成金黄色，控油。公婆饼就做成了。
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公婆饼