1.准备好新鲜的干巴菌。现在这个季节基本不可能买到了,但是老人一般会在七八月时买好,然后用冰冻的方式存好。这样,冬天也可以吃上新鲜的菌子了。
2.先把干巴菌撕小,调入面粉清洗干净,然后上锅把水分煸干,辣椒切好,蒜片切好。
3.炒锅上火,下猪油、鸡油,下干巴茵炒香后加入青椒炒几下,调味即可上桌。
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干巴菌是一种常见的菌种,生长在全国很多省份,其营养丰富,富含
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干巴菌,是一种野生的菌类,可以食用,在云南产得较多,但非常珍
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