木耳黄花菜泡发。
锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水。
鸡肉沥干水。
木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。
鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。
拌入配菜和葱姜花椒叶,拌匀放入压力锅。
选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。
加热好进入保压时间。
等排气完毕,揭开锅盖即可。
有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。
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