我只是做饭的
2017-10-18
将白萝卜洗净，切成细丝，把水控干，放上绿豆粉芡，然后上笼蒸3分钟，
取出，码入盘中，形状码成燕窝状，香菇、火腿、冬笋都切成细丝码在萝卜丝上。
是用一个蛋黄，加水，加粉芡和盐，上锅摊熟，切成细丝
蛋黄皮码在萝卜丝上。把码好的原料重新上笼蒸透。
把码好的原料重新上笼蒸透
取高汤，里面加入白醋、红醋、胡椒粉、盐、味精，调成酸辣味，淋到蒸好的丝上
再撒上一点香菜和韭黄即可。
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