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香炒鱼干

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香炒鱼干
臭吃货的小屋 2017-09-02

香炒鱼干

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

我们今天要准备的食材有小鱼干150克、青椒、红椒、大蒜叶、干辣椒、姜、蒜子、盐、白糖、蒸鱼豉油、麻油适量。

步骤二

将青椒切条、红椒切条、大蒜叶斜刀切段、干辣椒切开、姜切丝、蒜子切成蒜米。

步骤三

锅中倒入油,下入蒜子、姜丝,翻炒数秒后,加入干辣椒、大蒜叶、小鱼干、青椒、红椒。

步骤四

翻炒至有香味时,加入小半勺盐,少许白糖调味,炒熟。

步骤五

然后淋入适量蒸鱼豉油、滴几滴麻油提味,翻炒均匀,就可以出锅装盘啦!

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