先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。
煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。
汤炖好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐。
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来自厨房一绝
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