羊肉斩成大块,洗净
洗净的羊肉放在锅里,多加点凉水,大火烧开,撇去黑褐色的血沫,血沫撇净就是白沫了,多撇几遍直到把白沫也撇净
洗干净的大葱整根放进去,太长的切成两段,然后加入食盐小火炖1小时30分左右
时间到香喷喷的手把肉就可以出锅了,白嘴吃就很鲜美,还可以沾上蒜蓉辣酱吃~绝配
1、首先你必须要有一块上好的羊肉,如果是普通饲料喂养的羊煮的时候就必须加入香料,不然会有怪味2、羊肉具体的重量我没有称,只是估算,反正我用了一整块羊排
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