美食记
2017-09-06
将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅。
然后加入适量水，将鱼放入锅内。
放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
开锅后，慢炖30分钟左右即可。
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