呆萌的饺子
2017-09-29
从虾尾处抽去虾肠，用牙刷或者干净的鞋刷将虾刷干净（刷1-2遍，再洗2遍）
锅中倒压榨的菜籽油（菜籽油的浓度更高，一般都是用色拉油）
小龙虾倒进锅中大火炒
炒至虾身变通红透亮后加辣椒、花椒、生姜、大蒜继续炒
炒出香味后加生抽、白醋、料酒
锅中剩少量油时大火收汁即可
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