火焙鱼清洗干净,冷水略泡一会儿,将青椒切圈或切碎,大蒜籽切碎,豆豉其他调味料备好
猪油下锅烧化,放入蒜籽豆豉爆香,下青椒略炒,再加入滤干水的火焙鱼,快速翻炒片刻,加入盐,鸡粉,生抽等调味料,出锅!
出锅后可淋一点香油,色泽漂亮
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