食客乖乖
2017-08-23
海虾洗净剥壳，去虾线、抓一小把放砧板上用刀拍几下稍微烂，再剁几下
拍好剁好的虾肉，别太烂太碎，每只虾肉仍相连着
马蹄去蒂削皮洗净切小块，白猪肉洗净切条再切小块
鸭蛋洗净备好
把步骤2、3、4混合加面粉、盐、鸡精一起搅拌匀
搅拌好的虾肉混合物，不要太稀
锅里加油热到冒小泡
抓一小团在虎口处挤一虾肉枣，用汤匙刮出去个放热油里炸
炸至整个开始赤金用漏勺捞起放盘
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