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香酥甘梅薯条

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香酥甘梅薯条
孔孔教做菜 2017-09-03

香酥甘梅薯条

准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

红薯去皮切成像薯条般的小条状。

步骤二

加入适量的玉米粉。让红薯条薄薄,均匀滴裹上一层就行了。

步骤三

丢一小段红薯进热油中,马上浮起在油面上的油温即可。

步骤四

轻轻倒入红薯条,转中火。先不要马上去翻动它,让它静炸半分钟。

步骤五

翻动下红薯条,让它炸至表面金黄时捞起。

步骤六

待油温再度升高时,再放下复炸一次捞起,控干油份

步骤七

倒放在厨房纸上吸干油粉。

步骤八

放盘,洒下适量的酸梅粉,拌匀。

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