新食尚
2017-09-11
芹菜去叶和筋洗净。
香干切成丁，水发木耳洗净。
芹菜切成丁。
猪肉切细丝，加盐和料酒拌匀。
锅加油烧热，倒入猪肉丝炒散，加入姜和蒜末。
放入芹菜丁炒一下。
加入香干丁和木耳，炒匀。
放盐，胡椒粉，生抽，熟后加入鸡精盛出。
芹菜的纤维多，摘时顺着杆去掉老筋；喜欢吃辣的还可以加些辣椒一同炒。
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