最爱的茄子
2017-09-18
将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机内，放入盐和白砂糖；
加入高粉低粉覆盖桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母。
面包机揉面2次后，发酵1小时左右。
分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟；
取一面团，擀长后卷成卷；
按此方法做好其他的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟；
将底部沾料混合；
烤盘刷油，松弛后，把卷从中间切开，沾上料码在烤盘上。
用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，撒上白芝麻。
烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙即可。
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