橙子 2017-11-28

主料

• 香椿200
• 粉丝200
• 木耳30
• 鸡蛋5个

辅料

• 盐适量
• 油适量

步骤一

1.香椿焯水捞出

步骤二

2.木耳泡发好

步骤三

3.将鸡蛋炒熟，和香椿，木耳，粉丝一起剁碎

步骤四

4.将材料放入容器加入盐，油拌匀

步骤五

5.鸡蛋磕入碗中搅匀

步骤六

6.热锅刷上一点油，将鸡蛋液倒入锅中，小火轻轻转动煎锅

步骤七

7.定型后取出

步骤八

8.将蛋饼铺在案板上，加入适量的馅料

步骤九

9.从一端开始卷起来，两侧包起来，卷到头的时候，用水淀粉粘住

步骤十

10.油温4成热，放入春卷

步骤十一

11.炸制金黄即可

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