蛋白质圣地
2017-09-13
四季豆洗净 掰成段
土豆切块
肉切块（炖菜的肉要稍大块，不要切丝或者薄片）肉焯水洗净沥干备用
热锅放调料
放沥干水的肉块，炒一分钟
放豆角，大火炒2到3分钟
放土豆块，大火炒3分钟
加水，水量要与菜平行，或者没过菜，加老抽，盐，鸡精。盖上锅盖煮20分钟左右
汤汁煮得快干的时候，关火
装盘
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东北炖菜