番茄不炒蛋
2017-09-04
将蒜米，小葱及姜切茸，热油爆香。
加入香茅及香叶炒出味。
加入辣酱，继续翻炒。
鸡洗净剁小块，用盐和胡椒粉腌30分钟，将鸡肉块下锅炒。
鸡肉大约快熟透了。
倒入适量的清水。加入适量的鸡精粉，盐及糖。
放入红辣椒丝大火继续煮至汤汁滚就行了。
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