食材
豆腐切块
葱姜
高温油炸 表面渐硬出锅
锅内放油 放入桂皮 肉蔻 花椒大料小茴香小火慢炒
再放姜片 葱
料酒
酱油
黄酱
添加适量水
干辣椒
醋
盐 味精
放入食材
煮40分钟
捞出肥肠 肺 切小块
火烧切菱形块
把肥肠 肺 火烧 豆腐放在盆中
加入韭菜花
豆腐乳
蒜泥
香菜
浇上辣椒油
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