准备食材,大头菜洗净,胡萝卜去皮洗净,干辣椒4个
把大头菜和胡萝卜切片后切丝再切成小粒备用
锅里倒入适量食用油
油温7成熟把干辣椒剪成小段入锅
辣椒变色放入肉末
翻炒至肉末水分干出油
倒入切好的大头菜和胡萝卜粒
炒熟装盘。
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