食面埋伏
2017-09-02
干海带4片，泡发，洗净待用
小排骨1斤多，切好，加姜片过水，去血水。
姜，若干片
黄酒少许，醋少许
绿豆一小杯
把过水的小排骨绊上黄酒和姜片腌制约半小时。
把海带打成小结，和排骨，绿豆，姜，适量盐（一块块的海盐为最好，味道很鲜）放入锅中，加入水盖过排骨海带。我放了约到8升的位置。
高压锅，45分钟 出锅后装入碗里的时候加入葱花。
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