牛肉顺纹理切薄片,加料酒生抽盐腌制片刻。 准备土豆,切小块一点,易熟入味点。 准备洋葱切圈。 准备大白菜,白菜帮子撕小一点。
锅底入油,烧热下洋葱土豆,炒香后放料酒,生抽,胡椒粉,盐,慢炒一会,锅里放水,烧开。
把牛肉下入汤中,拨开肉肉,大火烧开后转小火,慢炖15-20-分钟,放入干辣椒,迷迭香
放入白菜帮子,变软入味后放入白菜叶,大火收汁,起锅前放点芹菜叶子,啦啦啦~盛起米饭,将牛肉汤浇到上面~
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