首先将薏米、红豆泡水两个小时。
锅中放入油,将鲫鱼滑入锅中,煎至颜色金黄,捞出
锅中倒入半锅清水,下入红豆、薏米,盖上锅盖,大火烧开,转小火,煮一个半小时
加入鲫鱼,加盖,继续煮三十分钟,开盖后,加一勺盐调味,即可出锅享用。
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