方包切去边缘
把切去边缘的面包片角对角对折,用手从两边向中间捏起,捏一定要捏紧实了,要不炸的时候雪糕留出来会爆油。
中间留个口,用小调羹或筷子挖起一小块雪糕塞进里面。封好口,成饺子状。
热油,筷子插里面起泡泡就行。
把包好的冰淇淋餃子放进去炸。
两面炸至金黄即可。 (高溫快速油炸即撈起,防止炸太久冰淇淋漏出來)
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