人参上锅蒸软,然后切成片,也可以去药店让人代为切片;准备排骨和鸡肉、姜片等;
姜片和鸡肉排骨冷水下锅,焯掉血水后用清水过净
把处理好的鸡肉和排骨,人参等放入炖盅加入约八分满的开水;
按电子炖盅使用说明在外围也加适量开水好盖子,炖约2.5-3小时;
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