后厨的点点
2017-07-25
1.茭白切片，瘦肉用调料调好备用
2.在热锅凉油内将瘦肉扒至八成熟后盛起
3.向锅里的余油里加入切好的茭白
4.翻炒至断生后加盐
5.加入已经扒熟的肉丝
6.炒至所有食材全熟后加入生抽即可
由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收
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