love苹果派
2017-10-09
1、将梭子蟹洗净，红薯粉和蛋液，姜蒜切片；
2、将 蟹剥开去除蟹腮，再去胃和杂质，对半切开；
3、将切开的部位沾上蛋液和红薯粉，热锅温油，炸至微黄捞出；
4、余下的蛋液和红薯粉加清水调匀，锅中底油爆香姜蒜；
5、倒入蟹块和料酒，加入开水 淹没食材，大火哦烧开，加盐调味；
6、然后倒入蛋液勾芡，煮开 后熄火，盛出放葱花即可。
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