紫薯泡菜屋
2017-12-02
1.土豆一个，洗净去皮
2.擦成丝备用
3.香菇、火腿、葱头切丁备用
4.把土豆丝和香菇、火腿、葱头倒入盆里，再加入少许面粉、鸡蛋液调匀，最后加入适量胡椒粉、盐拌匀
5.锅里放入适量油，把面糊倒入锅里，用铲子尽量把面糊摊匀（油可以多放点，煎出来的饼更好吃）
6.等面饼四周慢慢翘起，小心地用铲子把饼翻面
7.待另一面也摊熟后出锅，切块儿食用
如果不怕长肉，这个饼煎的时候多放些油，酥酥脆脆的口感会更好啊！！！
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