一品轩
2017-10-04
先把锅烧热，再倒盐，盐炒至微微变色，火不宜过大，炒盐时以中火为妙
再把银杏倒入，反复翻炒，此时火候应该中火偏小火，否则外壳焦里面生
炒的过程中，可以偶尔盖上锅盖闷一会儿，让热气进一步促进果肉的成熟。
炒的过程中，可以偶尔盖上锅盖闷一会儿，让热气进一步促进果肉的成熟。
银杏的颜色会由白转微黄，试吃一粒，熟，即可。
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