咋们就做做
2017-10-05
1.先洗净，然后撕成大片，去掉中间硬梗部分。
2.撕好后再用水稍微冲一下，控水。
3.葱，姜，蒜，干尖椒备好。
4.油热后，小花椒，姜，葱，干尖椒入锅爆出香味。
5.入甘蓝，稍微翻炒，入盐，少许酱油。
6.炒至七八成熟，入蒜未，醋，香油，味精搅匀，可以出锅。
甘蓝叶子中间的硬梗最好去掉，另做它用，因为和叶子部分，不是一个火侯。不能炒太熟，有点脆劲才好吃。
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