番茄与小石头
2018-01-15
1.茄子不要去皮，切碎。
2.葱姜切碎，最好切成沫。
3.把肉馅放入，放上葱姜，酱油，香油，煮熟的大豆油，
4.撒上盐，搅拌，搅拌时候顺着一个方向搅，这样包出来的肉馅不散。
5.准备好面皮。（事先买的现成的）
6.包成一个个金元宝的形状，排好、
7.下锅，煮上三滚，当水饺漂上来，就可以出锅了。
肉馅里多放油，因为茄子吸油。
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