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家常小炒肉

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家常小炒肉
白菜头头 2017-12-04

家常小炒肉

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 五花肉洗净切薄片。

步骤二

2. 青、红辣椒切片,姜、葱、蒜切片。

步骤三

3. 锅洗净擦干,适量油下锅,倒入五花肉、料酒,大火翻炒。

步骤四

4. 五花肉煸炒微焦,放入姜、葱、蒜、花椒、老抽,快速炒匀。

步骤五

5. 五花肉炒匀酱色,倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。

步骤六

6. 青红辣椒八分熟,淋入生抽,水淀粉勾芡,鸡粉调味炒匀,即可起锅装盘

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