花醉千杯客
2017-10-18
1、五花肉洗净切薄片，猪腿肉切薄片，辣椒洗净切片。
2、猪腿肉里加入料酒、盐、老抽、鸡精、生粉抓匀腌制5分钟。
3、油温6成热时，放入五花肉不断翻炒。
4、等五花肉煎至黄色时，将辣椒和蒜片放入，继续翻炒。
5、加入少许盐继续翻炒几下。
6、将腌制好的瘦肉片放入锅中，翻炒片刻。
7、装入盘中即可。
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