食面埋伏
2017-11-22
1.将土豆削皮洗净
2.用刀切成细丝（切得越细越好哦。）
3.青椒切成小段
4.锅中放油，葱花爆香
5.放入土豆丝（这道菜需要大火爆炒）
6.倒些许醋，盐。少许糖翻炒两分钟
7.倒入青椒，翻炒一分钟左右即可装盘可吃
1、土豆丝切好了，浸泡去淀粉，是关键窍门，如果不泡干净了，炒出来的土豆丝很粘。
2、这个菜大火快炒是关键，火小了，菜容易粘锅，不脆。
3、加糖是为了提鲜，所以要后放，不要加太多，否则菜发甜。
酸辣土豆丝