1准备食材
2大虾冲洗干净后,剪去虾枪和虾须。
3用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。
4锅中放油烧热,放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。
5放入大虾翻炒至8分熟。
6放入一勺料酒去腥。
7入二勺生抽炒2分钟。
8放二勺白糖拌均匀,将汁收干即可。
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