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「自创」鲜鲍鱼的做法

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「自创」鲜鲍鱼的做法
爱喝白开水 2017-10-25

「自创」鲜鲍鱼的做法

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.香葱、大蒜、老姜分别切末备用。红菜椒切成0.2cm见方的小粒。永川豆豉洗净剁碎。

步骤二

2.中火加热炒锅中的油至5成热,放入香葱末、蒜末、姜末、红椒末和豆豉煸炒出香味,然后加入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀,熄火备用。

步骤三

3.鲍鱼洗刷干净,码入盘中,淋上炒好的豆豉汁。大火烧开蒸锅中的水,放入鲍鱼蒸10分钟即可。

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