先把 鱼杀好,,然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味,此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟
把自己喜欢吃的配菜炒好(八分熟就可以了),等下吃烤鱼是会加热就会熟了。
准备烤火时省略...... 用夹鱼的东东把鱼夹到烤架上开始烤了
刚才烤的里面,现在烤烤外面,等里外都受点热后再刷油。
现在开始刷油了,里外都要刷油哦,要边刷边烤做好几遍哦。。 看!我表姐的粗手都被看到了,嘻嘻
刷油后要烤一烤。
多烤几次后,你看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。
喷些料酒,要翻来覆去了喷。
里面也多喷喷哦
再里外都喷喷酱油。
五香粉洒些。
烤好的鱼,看到外面都脆脆的感觉,外焦里嫩哦。
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