一杯苦咖啡
2017-10-25
1、先在一个盆里加水，加入备好的盐，然后慢慢加入谷元粉，一手搅拌，等搅匀后成面团状。
2、醒面30分钟，时间长更佳，等面醒好后用刀割成长条，用两根筷子缠绕面团成面筋胚子。
3、将面筋胚子放在锅中煮熟。
4、将面筋胚子和刀的夹角为60度滚动切削，一直到胚子的尾端，切成螺旋状
5、将切成花的面筋串穿到签上拉开
6、刷上烧烤时的酱料红油再烤（我用的是一勺豆酱，一勺鸡汁，一勺番茄沙司，一勺耗油，几滴花椒油混合成酱汁）
7、烤箱230度高火烤制5分钟左右
8、烤好后撒上孜然粉和芝麻就可以了，喜欢吃辣的可以再撒上辣椒面。
烤面筋串，烧烤，是现代人无论如何都不会拒绝的，尽管很多人说晚…
卤汁素鸡是一道用卤汁和素鸡一起做出来的食物，素鸡不是鸡肉，是…
雪菜豆瓣汤你们在家里面做的时候都可以在里面放了很多豆瓣酱，它…
酱香手撕面筋是一道用豆瓣还有各种各样的食材特别丰富混合在一起…
烤面筋串