小竹私房菜
2017-10-30
将西兰花用手掰开清洗干净，西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的。
胡萝卜切粗条，蒜切蓉。
锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出。
锅里面放油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味。
放入西兰花、胡萝卜翻炒。
快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可。
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