美美的小桌
2017-12-04
盆中放50度温水
把鸡蛋和糖放入干净盆放入50度水盆中隔水打发鸡蛋
打到划八子不会马上消失，提起蛋抽头蛋液慢慢滴落即可
加入温热牛奶(微波炉加热30秒
在加入化开黄油拌匀，加入过偏低筋粉翻拌均匀
到了六寸活底模具振动气泡
烤箱预热170度上火烤35分钟
拿出振几下，在倒扣自然放凉
晾后脱模用蛋糕切成二片
从冰箱拿出淡奶油，糖和色素备齐
隔冷水把淡奶油和糖入盆中用打蛋器打发
打至有纹路有尖，月抹刀抹一层奶油
在放另一片蛋糕継续用抹刀抹一层奶油
剩余奶油放二滴食用色素翻拌匀
装入裱花袋用小梅花嘴挤上花型，撒少许彩色糖针
生日蛋糕