食香依旧
2017-11-08
1.砂糖加进鸡蛋用蛋抽搅拌7-10分钟 至颜色变浅体积变大，鸡蛋搅打得越久，口感会越趋蓬松，但是绝对不会像需要单独打发鸡蛋白的蛋糕那样松软的口感。
2.加入面粉搅拌成鸡蛋糊
3.电饭锅内刷薄薄一层油防粘，倒入电饭锅选择煮饭功能
4.电饭煲跳至保温把蛋糕翻面再烘一下即可
材料分量是微博上看到的一样，所有材料建议适当减量不然蛋糕太厚不好熟。我自己做的时候是用电饭煲配的小汤勺下来大约2勺糖3到4勺面粉，还加了点牛奶。其实只要是鸡蛋，糖，面粉三种原料的混合物就OK，面粉一点点加，加到自己想要的浓稠度就好。然后还可以发挥想象加些葡萄干啊红枣干啊什么的应该也挺不错哇~
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