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美味晚餐番茄蛋汤的做法

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美味晚餐番茄蛋汤的做法
滚烫圆子 2017-11-08

美味晚餐番茄蛋汤的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1、将番茄洗净后在顶部用刀切个"十"字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用。

步骤二

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀。

步骤三

3、将姜片和番茄倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让番茄都煮到出油。

步骤四

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦!

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